Проектирование кафе и ресторанов под ключ от АПБ «ГРАД» – быстро, надёжно, по всем нормам

Возводя кафе или ресторан, важно понимать что строительству всегда предшествует грамотное проектирование. Любой объект общепита, будь то кафе или ресторан – это архитектура, интерьер, и сложная инженерная система, а также, технология. Поэтому заказать проектирование ресторана стоит у профессионалов. АПБ «ГРАД» – команда архитекторов, инженеров-проектировщиков, технологов, которые работают с любыми форматами: от маленького кафе до крупного ресторана. Здесь делают продуманные проекты, которые проходят как для получения разрешения на строительство или реконструкцию, так и для процесса строительства(рабочий проект).

Что включает проект от АПБ «ГРАД»

Проект в данном случае служит рабочим инструментом, который точно описывает, как будет выглядеть и функционировать заведение. От проходов между столами до мощности вытяжки на кухне.

Вы получите:

• архитектурную часть с зонированием всех помещений (зал, кухня, склады, санузлы, подсобки);
• технологический проект с привязкой оборудования и нормами СанПиН;
• инженерную документацию (электрика, вентиляция, канализация, вода);
• 3D-визуализацию интерьера и экстерьера;
• чертежи с пояснениями и спецификацией для строителей и надзорных органов.

Проект содержит схемы подключения всех инженерных систем и пояснительную записку, в которой детально описано, почему всё устроено именно так. А если у вас есть уже закупленное оборудование – интегрируем его в план.

Почему проектировать заведение должны профессионалы

Здесь важно просчитать всё до мелочей: от зонирования кухни до маршрута движения персонала, от санитарных норм до требований пожарной безопасности. Иначе велика вероятность столкнуться с проверками, переделками и убытками ещё до открытия.

Типичные ошибки при самостоятельном проектировании:

• перепутаны «чистые» и «грязные» потоки – риски для санитарии и поводов для штрафов;
• вентиляция работает неправильно – запахи из кухни попадают в зал, а повара задыхаются от жара;
• нарушены требования СНиП и СанПиН – без соблюдения этих норм заведение просто не откроется;
• нет мест для хранения продуктов, отходов или персональных вещей – это уже повод для предписания от надзорных органов;
• вынужденные переделки – тянут деньги и время.

Почему с АПБ «ГРАД» таких проблем не будет:

• за плечами десятки успешных проектов в Москве и области – от кофеен до ресторанов высокой кухни;
• берём на себя весь цикл: от выезда на объект до финального согласования проекта;
• укладываемся в короткие сроки;
• рассчитываем стоимость сразу, без доплат;
• первый выезд специалиста – бесплатный, чтобы вы могли сразу получить экспертное мнение по площадке.

Сколько стоит проектирование кафе? Стоимость зависит от площади, сложности архитектурных решений, количества посадочных мест, уровня кухни, требований по инженерии и используемому оборудованию. Но порядок цен понятен и заранее обсуждается.

Как заказать проект в АПБ «ГРАД»

Всё просто. Звоните по телефону, оставляете заявку на сайте или приезжаете в офис. Мы обсудим ваши идеи, формат будущего заведения, специфику кухни и ожидаемую аудиторию. Затем наш специалист приедет на объект, проведёт замеры и поможет сформировать техническое задание. После этого проект передаётся в работу.

На выходе вы получаете полноценный пакет документации – тот самый, с которым можно спокойно идти в любые инстанции и быть уверенным в результате.

Не стоит рисковать, когда на кону репутация, сроки и инвестиции. Тем более, что у АПБ «ГРАД» заказать можно проектирование кафе и ресторанов недорого. И именно здесь вам помогут открыть заведение, за которое будет не стыдно. И перед гостями, и перед проверяющими.